MAKASSAR, SEKILASINDO.COM – Ditengah tingkat persaingan lokal hingga global, khususnya di bisnis kuliner. Berbagai cara dilakukan termasuk ide kreatif yang beragam, agar bisa memiliki daya saing dan daya tarik tersendiri. Salah satunya Cafe & Resto Second Crack yang berlokasi di Pengayoman, Ruko Pasar Mirah No.14&15a Panakukang Makassar, Sulawesi Selatan, yang beroperasi dari pukul 11.00 WITA hingga pukul 00.00 WITA, hadir ditengah-tengah ketatnya persaingan.
Label ‘Second Crack’ telah dinobatkan, diilhami dari proses pengolahan kopi sebelum penyajian atau secara simbolis biji kopi yang mengenakan toga. Dengan pelayanan yang super ekstra para pengunjung Cafe & Resto Second Crack akan dimanjakan dengan iringan band ‘Room Project’ lewat lantunan musik romantis dengan konsep accoustic live indoor, juga berbagai menu makanan dan minuman dengan harga yang ekonomis yang nantinya siap untuk di hidangkan sebagai pengiring suasana. Dari harga Rp.10.000,- pengunjung sudah bisa menikmati alkaline water (air mineral hasil dari sistem ionizer yang baik bagi kesehatan), hingga harga Rp.30.000,-an.
“Kami masih terbilang baru, awal karir baru bulan juli 2018 lalu, saat ini tahap pengembangan. Rencananya Grand Opening akan kami gelar pada tanggal 7 Oktober 2018, serta turut mengundang rekan-rekan wartawan wartawati agar berkenaan hadir dalam prosesi. Untuk saat ini bagi pelajar atau mahasiswa mahasiswi akan kami berikan discount 10%, dan fasilitas untuk lantai 2, kami sediakan meeting room dengan kapasitas 40 seat”. Penuturan Bro Bagas, selaku pengelola Cafe & Resto Second Crack.
Berada ditengah-tengah lokasi kawasan bisnis dan dari kuatnya persaingan, sebagai pengelola akan terus berimprovisasi, agar bisa memiliki daya saing yang kuat dan mumpuni.
Ditambahkan Bro Bagas,”Tanggal 21 September 2018 akan di gelar penggalangan dana untuk korban bencana di Lombok, Nusa Tenggara Barat, kegiatan ini terselenggara atas kerjasama dari komunitas peserta miss Beauty 2018 dan tentunya Cafe & Resto Second Crack, diharapkan kembali rekan-rekan dari wartawan wartawati untuk peliputan dengan tujuan mempublikasikan kegiatan ini, agar bisa berdampak positif dan luas kemasyarakat tentang kegiatan tersebut”.
Ditambahkan kembali Bro Bagas,”Untuk target kedepannya, Second Crack akan menghadirkan Service dan Maintenance mesin kopi dan Roasting House sebagai bagian awal, menciptakan industri dan sebagai market penjualan kopi, bubuk minuman atau sirup bubuk, juga akan ada khursus Barista, dimana mentor yang berkompeten dan telah melebarkan sayapnya hingga ke negara Thailand, dengan menggandeng Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Kopi Indonesia”. Saat ditemui di lokasi, Sabtu(8/9). (Iwan )
