LEBAK, SEKILASINDO.COM–Lembaga Kursus dan Pelatihan (LKP) “SOFIEE” di kampung Keong Desa Cikatapis, Kecamatan Kalanganyar, Lebak Banten bekerja sama dengan Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan (KemenDikBud RI) adakan Pendidikan Kecakapan Wirausaha (PKW) di bidang Tataboga pastry dan bakery.
Pimpinan LKP SOFIEE, Marissa Dona Angelia atau yang biasa di sapa Chika mengatakan”selama kegiatan PKW ini kita akan sering pantau terus mulai dari kehadiran, juga para peserta apa sudah maksimal apa belum ilmu keterampilan khususnya di bidang TataBoga. Kata Chika, Kamis (19/12/2109).
Kegiatan PKW ini yang sudah di danai Pemerintah, harus bener bener cara menerapan dan skill untuk melatih para peserta,jangan sampai sesudah selesai pelatihan para peserta tidak dapat berwirausaha,di LKP Shofiee ini peserta harus bisa berkembang dan dapat berwirausaha sesuai ilmu yang sudah d ajarkan.
Lebih lanjut dikatakan Marissa”Jumlah peserta terdiri dari 20 orang, pelatihan PKW ini dimulai dari tanggal 2 Desember 2019 sampai penutupan tanggal 30 Desember 2019, waktu pelatihan selama 150 jam sesuai juknis dari Kemendikbud RI. Ujarnya
Setelah ujian selesai para peserta akan di berikan Surat Tanda Hasil Belajar (STHB) dan setiap peserta juga akan di berikan peralatan praktek untuk mengembangkan keahliannya seperti ovenkue, mixser, kocokan telor, loyang dan yang lainnya.imbuhnya
Saya berpesan kepada para peserta sesudah selesai ikut program PKW di LKP “SOFIEE” agar bisa mengembangkan dan terus berkarya, agar berguna untuk keluarganya sendiri dalam membantu ekonomi keluarga, dan lebih mandiri.
“Saya ucapkan terimakasih kepada Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Lebak, Upt Pendidikan Kecamatan Kalanganyar, Kepala Desa Cikatapis yang sudah mendukung terlaksananya PKW di LKP SOFIEE, dan Kemendikbud RI yang sudah memberikan bantuan program ini. Mudah-mudahan di tahun berikutnya agar di tambah lagi perekrutannya para peserta,” ucap Marisa
Sementara itu, Susi Amsih Harta selaku instruktur memaparkan tentunya cara melatih peserta harus dengan perlahan tapi serius karena mereka pemula di bidang TataBoga pastry & bakery.
Pertama kita perkenalkan peralatan kue, bahan kue, juga langkah langkah cara membuat kue, nanti mereka tidak kaku lagi cara membuat kue. Terang Susi
Diketahui Program PKW tahun 2019 di bidang TataBoga Pastry & Bakery yaitu membuat Pizza, Roti isi, dan kue kering.
Reporter: Indra
